Auténtica Premium Food se consolida en Sevilla como un espacio anual de referencia para la industria agroalimentaria nacional. En su edición 2025, el evento alberga más de 150 conferencias a cargode 300 ponentes, distribuidas en 6 escenarios simultáneos. El Auténtica Congress aborda tendencias clave como la sostenibilidad, la innovación tecnológica, el comportamiento del consumidor y los retos del mercado.
El encuentro está organizado por Nebext, en colaboración con la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, con cofinanciación de fondos europeos Feder. Cuenta además con el respaldo del Ayuntamiento de Sevilla, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Landaluz, Cooperativas
Agroalimentarias de Andalucía y otras entidades representativas del sector.